Описание

Высокоурожайный, зимостойкий ранний сорт щавля. Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидной формы, темно-зеленого цвета. На одном месте выращивают 3-4 года. Вегетационный период от всходов до технической спелости – 40-45 дней. В молодых листьях содержится большое количество витамина С, каротина, витаминов группы В и ценных органических кислот. Используют для приготовления салатов и первых блюд.