Описание

шалот

Многолетний лук-шалот раннего созревания Голден Гурме ценится аграриями за отменный вкус и устойчивость к холодным погодным и почвенным условиям. Для места произрастания подойдут участки хорошо освещаемые, с дренированными почвами. Луковицы Голден Гурме вырастают овально-круглой формы, небольшого размера до 15 см, многогнездовые. Высота трубчатых, узких листьев достигает 20-35 см с интенсивным ветвлением. После их пожелтения можно собирать урожай. Сорт отлично переносит небольшие заморозки, после потепления луковицы оттаивают и продолжают развитие. Шалот высоко востребован у кулинаров – они применяют и зеленые перья, и головки. Большое количество микроэлементов и витаминов делают его обязательным ингредиентом многих блюд. Термическая обработка придает ему сладковатый, нежный вкус, который подходит приправам, салатам и горячим блюдам.