Описание

Базилик зеленый

Однолетнее, теплолюбивое растение, высотой 25-35см. Листья зеленого цвета, богатые каротином, витаминами, эфирными маслами, имеют сильный и приятный запах. Используют листья и верхние части молодых побегов в свежем и высушенном виде, для ароматизации блюд, при консервировании овощей и рыбы, а также в кондитерской промышленности и парфюмерии.